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Biohof Mittelmatt
Daniel & Rebekka Weiss
Mittelmatt
6300 Zugerberg
T +41 (0)41 710 32 85
M info@mittelmatt.ch
Wir gehören zur IG bioZugerland und vermarkten mit anderen Bio-Bauern aus dem Kanton Zug unser Dinkel- (aus Ur-Sorten) und Weizenmehl. Das Jung-Rindfleisch von unseren Mutterkühen verkaufen wir in Mischpaketen (10kg/20kg) direkt ab Hof. Vielen Dank für ihr Interesse!
Wir verkaufen Zuger Getreideprodukte und Fleisch aus Mutterkuhhaltung.
Bio Weizenmehl aus dem Kanton Zug, einen Teil davon ist auf unserem Acker gewachsen. In der Ferrenmühle in Kleinwangen gemahlen, drei verschiedene Ausmahlungsgrade: halbweiss, ruch und vollkorn. Mit Dinkelmehl zusammen lassen wir ein Zopfmehl mischen.
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